Húsvétra valami egészen különleges tétellel akartam meglepni a családomat és magamat is. Még februárban a nagy furmint kóstolón volt szerencsém találkozni Lenkey Géza Marcangoló Furmintjával, mely a mádi Úrágya, a Holdvölgy és a Hegyfarok dűlők terméséből készült, még 2004-ben. Géza borkészítési stílusa a hosszú érlelésben és a patinás borok készítésében jelentkezik leginkább, amit a mai haladó trendi világban nem sokan követnek. Igen, elfogult vagyok, hiszen tökéletesen tudok azonosulni ezekkel a borokkal, ráadásul Gézánk a "világ közepén", Mádon űzi ezt a sportot, ami szintén nagyon szimpatikus.
Második találkozásom a Marcangolóval a Tokaj Grand kóstolón történt. Ott fogott meg igazán, és szerencsére sikerült is beszerezni két palackot belőle.
Húsvét vasárnap este, Ajka.
Előttünk jól megrakott húsvéti tál, frissen szelt sonkával, meleg tojással, töltött dagadóval és friss tormával. Tökéletes alkalom, hogy előhozakodjak szerzeményemmel és megmérettessük egy nagyon kemény pályán. Kevés bort mernék vakon odatenni egy ilyen ételhez, hiszen nagyon éles ízkarakterek szorultak egy tányérra. A Marcangoló élénk, erős savait, nagy tartalmát viszont bármikor ajánlom a kifejezetten nehéz ételekhez.
Lássuk az elemzést:
Megjelenésében erős szalmasárga, bár közepes intenzitásnál nem több. Gyönyörű korona, mégsem olajos formátum, hanem gyors mozgású ékszer a pohárban. Illatában tömény furmint esszencia, nagyon nemes, mély, érlelt illat. Szép fa érződik rajta, új hordóban készült anno. Imádni való, krémes, zöldes Furmint prototípus, közepesnél valamivel több intenzitással és 11 éves kora ellenére fejlődő illattal!
Ízében citrus, lime, jön a Furmint is, de keményen marcangol! Éles, férfias savak, melyeket a közepes test nem kerekít le, de mégis elegancia és frissesség jellemzi. Nyilván a savak tartják formában. Miközben írom ezt az elemzést még mindig tart, nagyon hosszú, visszafogott ásványos lecsengéssel. Azt mondom, az útja elején jár. Ellentmondó! Én így hívom ezt a bort. Hosszan érlelt tizenegy éves bor, mégis friss. Brutális savak, mégis elegáns.
Igazi húsvéti borélmény volt... Köszi Géza.
Ár: Cseréltem a borásszal, még nincs ára.
Lelőhely: www.lenkeypinceszet.hu
89 pont
