Még tavaly novemberben jártunk egy Bordeaux-i mesterkurzuson, melyet volt tanárnőm Mészáros Gabi tartott. A francia borok elkötelezett híveként vettem részt a szuper előadáson, ahol bordeaux-i alapismereteimet is leporolhattam. Az óceán közelsége, a folyó tölcsér torkolata, a…

Esti steak-sütéshez készülődtünk, ezért egy vastagabb szerkezetű bort kerestem. Korábbi borélményeim alapján a dél-olasz tájakról származó vörös tételek mindig nehézkes jellegűek, nem utolsó sorban könnyen és viszonylag jó áron hozzá lehet jutni. Választásom a…