Elhatároztam, hogy 2015-ben megpróbálok minél több általam kóstolt bort rendszerezni. Erre a legalkalmasabb mód egy blog indítása. Megpróbálok majd a szigorú tényekre hagyatkozni és minél kevesebb bulvárt vinni a bejegyzéseimbe. Ez a terv, aztán majd meglátjuk.

A WSET rendszert fogom használni, ezt tanultam, ebben vagyok magabiztos. Szeretem, mert mértékadó, én is ezt értem meg a legjobban, ha máshol borleírást olvasok. 100 pontos skálán értékelem a borokat, ami lássuk be, igazából csak 25 pontos rendszer, mert 75 alatt minősíthetetlen borokkal találkozunk. Olyanokhoz meg reményeim szerint nem lesz szerencsém.

Akkor vágjunk bele. Első idei tételemet még szilveszterre vásároltam, ahol a nem megjelent ismerősöknek köszönhetően ránk maradt egy palack Sauska Furmint 2013. Jó ár-érték arányú bort kerestem, a minőség jegyében. Ára 1600 Ft.

Megjelenésében tiszta, könnyed anyag. Kissé arany beütések színesítik és gyors mozgása van a pohárban. Illatában hamisíthatatlan furmint illat a zöldes, citrusos jegyekkel. Fiatalos, lendületes, fejlődő, melyben érzek némi krémes-vajas illatot. Kóstolás után a savhangsúly erőteljesen megjelenik. A test és az alkohol nem járja a savak útját, kár érte. Ízében citrusok és szelíd ásványosság. A bornak van vége, szépen zárja a kortyot, amit nagyon fontosnak tartok minden bor esetében. Korrekt tétel, a magas savak ellenére.

83 Pont